随着北京越来越与国际接轨，全国各地甚至是全球的美食都汇聚到了北京这个既古老又现代的城市当中，所以基本上我们可以足不出户就品尝到各式各样的美食。最近我恰好有机会拿到了佳能在今年刚刚推出的SX275 HS这款小DC，于是我带着这款相机和北京的美食来了一次亲密的接触。

佳能SX275 HS是今年新推出的一款便携数码相机，这款相机的整体综合性能很不错。它采用了一个1/2.3英寸1210万像素的CMOS传感器，对于像我这样平常把拍摄完的照片只放在网络上分享的人来说，1210万像素已经完全足够我使用了，虽然有些其他的相机会有更高的像素数，但是佳能SX275 HS的小体积能够让我随便的放在衣服兜里，无论去哪都很方便携带。

将太无二是北京今年新兴起的一个源自加拿大带有北美血统的新派创意日本料理餐厅。这家日料馆独具匠心地将北美风格创意美食融入东方美食料理当中。将太无二的美食不仅美味，名字起的也很有意思，比如我点的这个寿司叫做“温柔霸王”,当然还有像”CBD商圈“这样很个性的名字。从照片上我们能看到佳能SX275 HS对场景的色彩还原能力很不错的，红色的鱼子在镜头下还原出了它真实的样子。

鱼火锅是很多人到将太无二必点的一道美食，鱼火锅中会加入魔芋、豆腐、三文鱼、蛤蜊、海虾、青菜等等食材，配以小火慢煮，等10分钟左右让食材的味道完全融入汤中，在冬天吃的话既营养又可以起到暖胃的作用。当时拍照的环境光有些微微偏黄，但是在自动白平衡模式下佳能SX275 HS拍摄的照片并没有出现任何的偏色问题，白平衡非常准。

吃完了新式的日本料理，下面我们转战到中式的云南菜。我们主编经常说的一句话就是”无鱼不成席“，所以我们就点了云南特色的香茅草烤罗非鱼。烤鱼的口感加上特殊的香料造就了这道美味的烤罗非鱼。佳能SX275 HS非常大的一个特点就是具备了20倍的变焦功能，所以稍微拉一点长焦再配合稍微大一点的光圈就能够造就出像画面中这样非常不错的虚化效果。

现在大家看到的叫做下饭黄焖鸡，看着就挺下饭的吧？佳能SX275 HS内部具有非常丰富的滤镜模式，其中包括了鱼眼、玩具相机、微缩景观、柔焦、单色等等效果。像这张照片就是使用了微缩景观滤镜模式，丰富的滤镜可以让我们的拍摄变的更加有乐趣。偶尔使一下滤镜模式也会让本来比较平常的照片看起来更不一样。

下面这张照片就是用佳能SX275 HS自带的柔焦效果拍摄的，看完了搭配上甜香美味的泡乳达，是不是顿时有了一种日系小清新的感觉？泡乳达就是一种用西米、大西米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。总之一句话就是非常好吃。

这道叫做薄荷牛肉卷，吃起来既能感受到薄荷的清香又能感受到辣椒对于味蕾的刺激。这张照片使用了佳能SX275 HS的极鲜艳色彩滤镜模式拍摄，可以看到画面中红色的辣椒油和绿色的薄荷叶的颜色非常的艳丽，让人光是看到就会变得非常有食欲，难以自拔。

佳能SX275 HS的等效焦距为25-500mm，最近拍摄距离可以达到50mm。这款相机可以达到如此近的拍摄距离再加上广角可以表现出非常强的视觉冲击力，尤其是对于拍摄美食来说更是能够让人感受到迎面而来的真实感，这也是为什么我一直都喜欢用小DC来拍摄美食的原因之一。

看到这一个个金黄色的颗粒状食材大家能够想到这是什么嘛？这道菜叫做稀豆粉油条。稀豆粉油条是云南风味食品，已成为云南风味筵席配食面点。这是我第一次吃这样的美食，吃上一口就真是无法自拔啊，所以拍摄完这张照片我立刻就是用SX275 HS的WiFi功能把照片传到我的手机当中，发给所有小伙伴看。当然他们没有一个人能猜出来这是油条~

在这里我不得不提到佳能SX275 HS的降噪能力，因为这个相机让我最满意的就是其优秀的降噪能力。这款相机使用了目前佳能最新的DIGIC 6影像处理器，通过实际的使用后能够感受到即使使用ISO1000以上的感光度也能够达到非常不错的画质。这让我可以在灯光昏暗的环境下放心的使用更高的感光度来保证快门速度。